Caves du Revermont investit en Tunisie

Ce printemps, Caves du Revermont compte s’implanter en Tunisie, et ouvrir un hôtel-restaurant en bord mer à Sousse. C’est ce qu’a annoncé Thierry Eloy, patron de la société professionnelle d’affinage et de stockage de fromage, située à Savigny-en-Revermont.

M. Eloy a indiqué, mercredi 06 mars 2013 au journal de Saône-Et-Loire, que l’établissement hôtelier, qui compte une cinquantaine de chambres et qui sera d’un aspect familial cible les Européens qui séjournent en Tunisie plusieurs mois, notamment en hiver.
Pour cet entrepreneur français, la Tunisie sera clairement un nouveau débouché pour ses caves d’affinage et son magasin de produits régionaux (vins, miel, confitures artisanales et paniers garnis traditionnels ou de prestige…) : « L’idée est de vendre du fromage qui se consomme énormément là-bas (en Tunisie), notamment au petit- déjeuner, en tranchettes. Et à Sousse, il y a 300 restaurants ».

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